春节过后气温回升，正值越夏香菇种植和春季平菇出菇适宜时期，为进一步促进食用菌产业发展，1月30日，食用菌所所长李峰带领团队到辉县市拍石头乡和冀屯镇开展送技术送物资服务，助力食用菌产业提质增效。
为保证香菇优良品种及配套技术的示范效果，李峰一行首先到达拍石头乡圪道村旭帆食用菌种植合作社，送去80000个香菇种植塑料袋，并就如何提高制袋成功率提出建议，为近期越夏香菇的种植提供技术保障，同时深入出菇大棚查看秋季香菇出菇情况。当前正处于第三茬菇生长期，冬季温度低，出菇少、生长慢，李峰建议改善出菇大棚条件，可在棚表面加盖棉被等覆盖物，白天升起，借助太阳能升温；持续低温期还可增设加温设备，提高棚内温度，促进出菇，赶上冬季售卖好行情。
在辉县冀屯镇食用菌合作社李峰一行实地查看冬季熟料平菇菌丝生长状况，发现菌丝生长不均匀且接种口处气生菌丝旺盛。针对此问题李峰研究员提出：一是在菌丝培养7-10天后要及时拔掉袋口内海绵塞，；二是待菌丝生长2/3时可进行刺细、小孔，以增加菌袋中氧气含量，加速菌丝生长，保证25天长满菌丝；三是保持菌丝培养温度不低于25℃。同时由于春季市场平菇较少，价格行情好，建议合作社积极谋划平菇早春种植，做好15～20万袋种植量准备工作。农业需要科技，科技促进产业发展，当前合作社对科技的需求愈发强烈，科技工作者更需要进一步增强科技本领，为农民提供优质、高产的食用菌品种，提高技术服务效果，让更多能科技成果在生产上得到应用，为乡村振兴插上科技的翅膀。
