近年来随着酸枣仁价格的攀升，酸枣种植热度不减，当下正值酸枣嫁接和酸枣育苗的关键时期，此时应注意接穗选择和加强田间管理。

一、接穗选择

接穗必须选择具有优良品质、性状稳定且经济价值高的品种。采穗时应选择光照充足、生长旺、发育好、粗细均匀、无病虫害的一年生外围枝条。

嫁接时间应选择在4月中旬芽未萌动、树液开始流动时进行，也可在5月上旬嫁接，选择适宜的时间，成活率可达到90%以上。枝接的方法主要包括劈接、切接、皮下接和舌接、芽接。接穗应做到随采随接，若不能随采随接可采用蜡封的方式短期保存，避免接穗水分大量流失。

嫁接后管理嫁接后浇水，可增加砧木含水量，提高成活率；嫁接后应及时剪除砧木上长出的萌蘖，使得接穗养分供应充足，促进愈合；嫁接苗成活后，根据接穗、接芽与砧木的愈合情况，适时解绑；根据当地气候环境应及时立支柱或摘心，防止嫩梢折断或加粗生长；加强水肥管理，注意病虫害防治。

二、田间管理

（一）中耕除草定植

   中耕除草定植后，前几年可在行间套种豆类、蔬菜或1年生草本药材。结合间作物进行中耕除草和追肥。

（二）追肥

酸枣树较耐瘠薄，一般不追肥。但进入结果期，于每年秋季采果后，每株施入土杂肥50kg、过磷酸钙2kg、碳酸氢铵1kg，有明显的增产和复壮树势的效果，落果现象也显著减少。此外，在生长期用0.5-1%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，进行根外追肥，每月1次，亦有显著的增产效果。

（三）喷水和灌水

   酸枣花期常因气候干旱和干热风的影响，造成大量落花落果现象。可在盛花期时，选晴无风的下午或傍晚，用喷雾器向枣花均匀喷洒清水，每隔3-5天喷1次或进行田间灌水，能减轻落花落果，提高坐果率。

（四）枣头摘心

   在盛花初期，新枣头枝长达30cm以上时，对不作更新枝的枣头摘心，留下3~4个2次枝，可萌发成健壮的枣股，是酸枣的主要结果母枝，能连年开花结果。由于枣头摘心，控制了枣头的旺长，减少了养分无谓的消耗，对提高坐果率效果显著。

（五）枣园放蜂

酸枣树是虫媒花，在花期放蜂，利于蜜蜂加强授粉，可提高结实率1倍左右，增产20%以上，一举两得。

（六）修剪定植

   修剪定植后，当干径粗达3cm左右时，以高度80cm定干。冬季修剪时，留树干上部5-7个枝条，将80cm以下及近地面的枝条全部剪除，以便形成粗壮的主干和明显的树冠。其具体做法是：

1、幼龄枝的修剪主要是扩大树冠，培养坚固的骨架。定植后当干径粗3cm左右时定干，定干高度为60cm。第1年从当年发生的枝条中，选留3-4个壮枝，培育成为第1层主枝，使呈放射状向四周伸展，形成第1层树冠。中心主干继续向上生长，其上出现的小侧枝可适当保留，作辅助性结果枝。各主枝上萌发的直立性徒长枝，可从基部剪除；平行的细弱枝，则可保留，以利主枝的正常生长。主、侧枝上枣头2次枝，应予保留，这是酸枣树上的主要结果部位。对连续延长生长3年的枝头进行打顶（即摘除主芽），有利于2次枝上枣股的复壮。第2年再从当年发出的新枝中，选留3-4个壮枝，培养成第2层主枝，形成第2层树冠。各层间距40-50cm。待第3年距第3层树冠40cm处截顶，使整个树体高度控制在2m左右。通过3年的整形修剪，便可形成层次分明、树冠饱满、通风透光、立体结果、管理方便的主干分层形的丰产树形。

2、成年树的修剪主要是于每年冬季及时剪除密生的、交叉的。重叠的和直立性的徒长枝及病虫枝，以均衡树势和改善通风透光条件。对衰老的下垂枝，要适当回缩，以抬高角度，萌发枣头，继续扩大树冠。

3、衰老树的更新修剪当年5-6月，在更新后长出的新枣头中，每隔60cm选留1个枣头，除顶端枣头继续延长外，其余的进行打顶，以促发新枣股，维持树势和继续结果。

三、病虫害及其防治

（一）枣锈病危害叶片。病叶变成灰绿色，无光泽，出现褐色角斑而脱落，7-9月高温多湿季节发病严重，导致落叶落果，影响产量。防治方法：①每年冬季或早春萌发前进行修剪，改善枣园及树冠通风透光条件；②7月中旬开始喷洒1：1.5：160波尔多液1-2次。

（二）枣疯病植株感病后，生长衰退，叶形变小，枝条变细，多成丛簇生呈丛枝状，使花盘退化，花瓣变成叶状。严重时造成绝产。防治方法：①发现病株，连根刨除，树穴用5%石灰乳浇灌；②不要在病区挖取根蘖苗栽植。

（三）桃小食心虫以幼虫蛀食果肉，造成减产。防治方法：预防为主，综合防治，悬挂黑光灯，诱杀成蛾。