舌尖美味
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吃瓜1:哈密瓜——纹越密,瓜越甜
我们在购买哈密瓜时,常常有一个疑问,如何判断瓜甜不甜,打开品尝可就必须买下了。
不同于西瓜,哈密瓜表皮有着细密的纹路,这是由于生长过程中,哈密瓜的果肉和果皮生长速度不同步,果肉生长速度明显快于果皮,经常崩裂出一道道细纹,而瓜体又会分泌出愈伤物质,形成一道道“伤疤”。
一般来说,纹路更密集的瓜,说明果肉生长状况更佳,口感和甜度都会更好。
撰稿人:马玮超
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