舌尖美味
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吃瓜2：瓜熟蒂落
俗语说“瓜熟蒂落”，这是瓜果类农作物生产中存在的一种常见现象。其实质是果实成熟后，植物体内的激素发生变化，在瓜蒂处产生了离层，蒂就自然脱落了。这是植物的自然进程，只有这样才能保证种子落地，继续繁衍下一代。
但在农业生产中，果实成熟后再采摘，会有部分果实坠落，造成损伤，如果提前采摘，又会果实不成熟，品质显著下滑。那么应该怎么办呢？
实际生产中，果农会在临近采收期时喷洒生长素，调节植物体内生物进程，保持果实继续生长，同时保持瓜果的柄处结实强韧，保证果实“安全”。
撰稿人：马玮超
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