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农业与生物

06

2024-02

吃瓜4：黄瓜吃完嘴发涩

黄瓜口感清爽怡人，但吃完之后常常感到口腔“发紧”，这是什么原因呢？这是因为，黄瓜中含有丙醇二酸、单宁等物质，这些物质入口后，会使唾液失去润滑性，使得舌上皮组织收...

01

2023-09

田垄，让秧苗生长更茁壮

我国古代典籍《孟子·告子下》中有：“舜发于畎亩”，舜所处的时代早于夏朝（4000-5000年前），“畎亩”即为田垄。陈寿《隆中对》中有：“亮躬耕陇亩”，“陇亩”...

04

2023-07

你见过白菜开花吗？

大白菜，古称“菘菜”，味道鲜美，深受群众喜爱，是我国的国民蔬菜，曾与大葱、萝卜并称我国居民过冬三大蔬菜之一。如此广为人知的大众蔬菜，猛然说到“白菜开花” ，大家...

07

2023-07

金针菇为什么不是金色？

金针菇毫无疑问是我国火锅、烧烤餐单上有“牌面”的食材之一，但宴饮之余，仔细一想，我们食用的似乎应该是“‘银’针菇”，金针菇为什么是白色的？金针菇原本...

04

2023-07

更多碳，更高产 ——高产的碳四农作物

米的单位产量显著高于小麦，即使是以高产闻名的水稻，产量也明显低于玉米。水稻单季的创纪录产量，是2017年袁隆平团队选育的超级杂交稻品种“湘两优900（超优千号）...

04

2023-05

肥料6：“生”肥伤秧苗，肥料要腐熟

有机肥料相比化肥，具有独特的优势。有机肥肥效持久，可有效防治土壤板结，用于改善土质、治理土地盐碱化、改善砂质土壤肥力和持水能力等作用。但有机肥往往存在大量害虫及...

04

2023-05

肥料5：粪土有黄金——鸟粪之战

南美洲太平洋一侧，有三个国家——玻利维亚、秘鲁、智利，三国交界处存在一片阿塔卡玛沙漠，沙漠不寂寞，这片沙漠“鸟偏拉粪”，此处临近太平洋东南角的秘鲁寒流，秘鲁寒流...

06

2023-04

肥料3：“旱”硝“涝”铵，氮肥施用不简单

氮肥是现代农业生产量和使用量较大的肥料品种，按氮元素存在的分子形式，可简单分为硝态氮肥和铵态氮肥。肥料中的氮素以硝酸根离子（NO3-）形态存在的叫硝态氮肥，如硝...

06

2023-04

肥料4：四两拨千斤，微量元素的妙用

氮、磷、钾，是农作物生产中常用的三大肥料，但并不能替代微量营养元素的作用。硼元素对作物生殖、结子结实不可或缺，缺乏硼元素，会导致作物花粉难以萌发、花丝萎缩，导致...

06

2023-04

肥料2：大炮与黄油-合成氨

有一句有趣的争论“要大炮还是要黄油”，乍看这是两个对立的问题，实际大炮与黄油，恰恰是现代化工业的一体两面，暗合了马克思主义哲学“辩证统一”的基本原理。 ...

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